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188 金宝博2016年的热晚餐元素-夜晚的全面运行

大约六个月前,188 金宝博热腾腾的晚餐首先是和Selfridges一起坐下来聊天,聊一聊关于在餐馆世界里庆祝新人的晚餐或两次。

好主意,经过深思熟虑(正如洛伊德·格罗斯曼所希望的那样,深思熟虑)扩展到2016年。这将是我们有史以来的第一次聚会,也是我们认为今年值得一看的厨师和食品饮料生产商的编辑。请注意,我们还得到了一些朋友的帮助。Instagram感觉克鲁肯韦尔男孩帮助我们选择鸡尾酒类和美食博客幸福幽灵做了糕点。

周二晚上,我们招待了一些热腾腾的晚餐读者和一些美食作家,188 金宝博博客和摄影爱好者-在商店屋顶的森林餐厅。总而言之,150人来到这里,享受着城里一些最热厨师的美食。188 金宝博

元素MIN 6 和伊恩·格里菲斯和迎宾饮料一起出去

晚上在屋顶上以轻快的方式开始了,客人们冒着严寒尝试伊恩·格里菲斯(Lyan鸡尾酒二重唱的一半)的迎宾饮品。令人高兴的是,我们还说服了伦敦木材公司的马克·帕尔,把他的一个巨大的木制烧烤架带到屋顶上,以抵御二月的微风。两个来自比宾登酒庄的小伙子和他们一起来到森林的一个小屋,通过他们当时最喜欢的精选品与读者交谈。

在加文和我愉快地简短演讲之后,每个人都被释放去品尝六位厨师/餐馆的菜肴。1888金宝搏网址我们有神奇的腌制鲭鱼和熏王卷心菜从莱安德罗卡拉拉(克林普森的拱门)。苏格兰扇贝被亚当罗尔森(前帕卡马马和YBF年度厨师)吹干,然后被耶路撒冷洋蓟食用,松林和草叶。

元素MIN 关口的厨师

再往前走一段,我们看到来自索姆萨的马克·多比和安迪·奥利弗给晚上带来了一些热量,他们的柑橘腌制的布里尔在槟榔叶上配上索姆萨和卡里夫线。他们与卡尔·克拉克共享空间,卡尔·克拉克也在展示他即将到来的餐厅的一道菜,中餐馆综合征-提基猪,用黄豆焦糖和四川辣椒烹制的名贵猪肉肚,与腌制菠萝一起食用。烤椰子和柑橘片。森林餐厅本身就是由他们的主厨史蒂夫威尔逊所代表,他的南瓜饼受到了热烈的评论。

最后,但至少,是莎拉·巴伯,新任命的皇家咖啡厅行政糕点厨师,受到客人的围攻,他们想尝尝她的四种迷你甜点之一——她吃的是雅法蛋糕,奥利奥薄荷金刚鹦鹉,玉祖酸奶、布鲁利果馅饼和覆盆子荔枝玫瑰球。

元素2 莎拉理发店

当然,它不可能是一个没有什么东西来帮助程序的聚会,我们的赞助者就是在这个过程中,蔡斯和1800龙舌兰酒进来了。蔡斯接管了森林酒吧,提供全新的鸡尾酒,以及他们的杜松子酒和奎宁。1800龙舌兰酒给我们带来了他们的吸血鬼版本。

在他们旁边,我们有各种各样的饮料,吸引客人来品尝他们的产品——Sandows咖啡展示了他们的Nitro咖啡,40英尺的达尔斯顿酿酒厂和1936年的瑞士啤酒厂比埃尔为啤酒迷们准备了三种令人惊叹的葡萄酒,由戈登·拉姆齐餐厅的首席侍酒师简·科内茨基品尝(分享)。

如果没有一个破裂的好东西,那就不可能是一个聚会。我们从OFM的大师那里了解到,在把一个体面的东西放在一起时,一定程度的“重量”是必不可少的,所以我们希望每个人都喜欢他们的东西。

我们从晚上学到了什么?主要是,正如我们所怀疑的,我们的读者是优秀的人。我们很喜欢在那里见到你们,从所有的推特和Instagramming来看,看起来你们也玩得很开心。

我们都同意了,不是“会有另一个聚会吗?”而是什么时候.

有关活动的更多信息,请参阅本页底部嵌入的小册子。2016年元素在森林餐厅举办,Selfridges,400牛津街,伦敦,英国W1D 2JW。杰188 金宝博森·贝利的照片。

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有关2016年元素相关人员的详细信息,浏览下面的聚会小册子。

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