测试驱动器

救生室 这间可爱的烛光餐厅和酒吧就在费特巷楼下

那么我们需要知道什么关于克利福德的?

去年夏天,作为在哈伍德武器公司接受培训的年轻厨师杰玛·埃利斯的激情项目,这家公司开张了。杰玛正在编造现代经典作品“简单,对漂亮的肉几乎不加干涉,鱼和蔬菜尽可能多地来自不列颠群岛。

它到底在哪里?

你会发现在枷锁巷,就在舰队街附近,伦敦法律管辖区的深处。它占据了地下室,28:50的酒吧就在那里。最近的车站是城市塔梅斯林,它离圣殿和大教堂巷等距离。虽然这座建筑本身可以追溯到20世纪30年代,这里是克利夫福德客栈的旧址可以追溯到12世纪,因此这个名字。

我们应该先在哪里见朋友喝一杯?

马路对面有一个巨大的编辑的Tap Craft啤酒和运动酒吧,或者你可以在舰队街上喝一品脱柴郡奶酪。但这里也有一个相当大的酒吧区域,鸡尾酒和酒吧小吃都值得一试。我们开始的时候是一位胖狗百万富翁(10英镑),他用一位家庭朋友的水果和外交家和接骨木花利口酒制作的香料李子糖浆,橘子是新的黑色(9英镑)。

你提到了酒吧小吃?

对,你最好从这些开始。我们吃了一些非常脆的火腿和奶酪脆饼(5英镑),还有一个极好的B_香榭,可以和伦敦许多最好的西班牙餐馆平等竞争。然后是这些:

乔扎 鹿肉Gyoza(£5)-用Hg Walter肉店的全牲口(他们在现场屠宰)的红烧切块制作而成,和听起来一样令人惊叹。

菜单上还有什么?

这是一个令人庆幸的老派,开场白很少,沙拉,电源和侧面-这里没有共享板。以下是我们的尝试:

蛋 烟熏鳕鱼卵脆蛋(10英镑)-自从汤姆·克里奇在克里奇酒吧烧烤店向丹尼尔·克利福德致敬后,我们就再也没有吃过脆蛋了。这里有可爱的,奶油鳕鱼鱼子和土豆泥。

scalop 圣雅克扇贝(12英镑)-我们没有得到这么多这种扇贝色拉,用苦蒜酱和奶油沙司与葱、欧芹和大蒜面包屑一起烹制,但我们的用餐同伴向我们保证,这真是太棒了。

鸭子 在离20世纪70年代恐怖菜肴100万英里的地方,用卡沃洛·尼禄(22英镑)鸭子吃一个L’Orange,这道菜配上一片片橙子,最好的是卡瓦洛·尼禄(cavolo nero),再配上几片酥脆的康188bet菲鸭(confit duck),里面塞着橙汁。

鹿肉 鹿肉加防风草根和烤洋葱(21英镑)后叶,未加冰端上;但也很欢迎炖鹿肉。在盘子里过冬。

至于甜点,我们的巅峰来得太早了一点,所以,虽然我们想要大黄的小东西,但我们知道我们没有空间吃。所以我们吃了一勺美味的黑面包冰淇淋

波塞特 血橙牛奶甜酒(£8)提供了自制的饼干也尝过,好像他们有橘皮。很轻,正好是我们在大餐后想要的东西。

素食者呢?

每道菜都有素食的选择,所有这些听起来都很不错——从烤洋葱清汤配上薄煎饼和韭菜开始,到波伦塔和卡沃洛尼禄和新鲜的里科塔为主要。

和喝点什么吗?

酒单对这片树林来说似乎很有价值,175lm玻璃杯的起价为6英镑,而Jean-Pierre Guyon黑比诺的起价为21英镑,最高价格为60英镑(14英镑),与鸭子的搭配非常好。还有一种神秘的葡萄酒,售价7英镑(如果你猜到是什么,可以免费买到)。

总体思路:

这个隐藏的宝石太好了,不能留给律师。烹饪过程清晰、自信,最重要的是创造出一种令人愉快的食物。从餐厅Instagram Feed的外观来看,菜单经常变化,值得反复访问。2019年外出就餐的好开始。

更多关于克利福德的

它在哪里?伦敦,EC4A 1BT

如何预订在线

找出更多参观他们的网站 或者在Instagram上关注他们@cliffordsrestaurant公司

订阅成为第一个从热餐中得到消息的人188 金宝博

通过签署你同意我们的 隐私政策

188 金宝博晚餐的建议

试验驱动器

188 金宝博晚餐在Instagram

0
分享