鱼派配红薯泥

成分

一流的

• 500g红薯，去皮切丁
• 3汤匙爱他美
• ¼汤匙多香果
• 肉豆蔻碎或1 / 4茶匙肉豆蔻粉
• 半鲜酸橙汁

鱼填满

• 2汤匙橄榄油
• 150克混合鱼切成小块
• 50克煮熟的小虾或大虾，切碎(适合大一点的孩子)
• 10个小芦笋，蒸软(或一把切碎的菠菜)

制作白酱汁

• 1汤匙普通面粉
• 一大茶匙乳制品或橄榄油
• 300毫升爱他美
• 2汤匙椰子奶油或冰箱里的罐装椰奶(用最上面的厚层奶油)

方法

1. 煮或蒸甘薯块炒软，大约10-15分钟。
2. 在烹饪，按包装上的说明配制配方。
3. 当红薯煮熟后，用煮好的配方捣碎，用大火冲掉多余的液体。
4. 拌入多香果和肉豆蔻。
5. 与此同时把鱼放在盘子里，盖上保鲜膜。刺破薄膜，放入微波炉加热3-5分钟至鱼肉变软。去除并丢弃任何皮肤。
6. 准备公式倒进罐子里。将面粉搅拌均匀，直至变稠变滑，然后加入椰汁和酸橙汁。
7. 加入芦笋或者菠菜和搅拌均匀，白酱的热量会使菠菜枯萎。
8. 放鱼和虾放入一个耐烤箱的盘子里，浇上酱汁。
9. 盖在鱼上面拌入红薯泥即可食用。