面波伦亚人

成分

波伦亚人

• 1汤匙橄榄油
• 1个洋葱，切碎
• 2瓣大蒜，去皮压碎
• 250克牛肉、羊肉、猪肉或黄豆末，或煮熟的棕色扁豆
• 1个红辣椒，切碎
• 2-3个蘑菇(可选)，切碎
• 400g罐装切碎的西红柿
• 1茶匙西红柿purée
• 少许牛至或混合香草

意大利面

• 50克意大利面，比如细面条或其他小形状的意大利面，或碎成短段的意大利面
• 250毫升爱他美

方法

1. 在平底锅里加热油，加入洋葱、大蒜和肉末(或黄豆肉末)，煮至褐色，一直搅拌，使肉末破碎。
   
2. 加入红辣椒，蘑菇，如果使用，切碎的西红柿，西红柿purée和香草搅拌均匀。如果要用的话，现在加入扁豆。
   
3. 煮沸，然后转小火焖45分钟至肉馅变软。如果使用煮熟的扁豆，将1小时的烹饪时间减少到20分钟。
   
4. 在煮肉酱面的时候按照包装上的说明配制配方。
   
5. 把意大利面和配方奶放在平底锅里用小火慢炖，偶尔搅拌一下，直到意大利面吸收了所有的配方，这需要20-30分钟。
   
6. 当准备好了用勺子将意大利面和肉酱面放入一个小碗中即可食用。