婴儿营养和免疫系统

婴儿营养和免疫系统

生命最初几年的充足营养对健康成长和未来发展至关重要。我们知道均衡饮食的好处，以及不摄入过多糖或盐的重要性¹但在支持免疫系统方面，特定的维生素、矿物质和益生元可能起着至关重要的作用²．

如何增强婴儿的免疫系统

婴儿的营养需求是什么?

母乳喂养给你的宝宝一个生命中最好的开始，有很多好处，包括支持你的免疫系统发育^3、4．阅读更多有关天然光彩的母乳。

在最初的12个月里，母乳或配方奶将提供宝宝生长所需的大部分营养⁵包括碳水化合物、脂肪和蛋白质，以及有利于孩子免疫系统的化合物，如维生素、矿物质和益生元⁶．

从6个月起，营养丰富的食物可以加入宝宝的饮食中，这些食物在补充必要的维生素和矿物质方面起着关键作用，并有助于加强宝宝自身的防御能力⁷．

阅读更多，了解哪些营养素是重要的，包括在宝宝的断奶饮食，哪些食物是最好的来源。

宝宝营养健康未来

你的宝宝对固体食物的渴望与他们坐起来并享受更独立的世界观的能力相吻合，这不是偶然的。在断奶阶段，你的宝宝变得更强壮，学会了新的方式来表达他们的想要和需要，并继续快速成长⁸．断奶食物不仅为宝宝补充了一些必需的营养，还帮助他们探索不同的味道和质地，学习咀嚼，加强肌肉，这对说话很重要，同时从早期培养健康的习惯^{9、10、11、12}．

提供各种有益健康、营养丰富的断奶食品将为您的宝宝的学习和发展提供动力，并支持他们一生的健康¹²．

充分利用新鲜食物中的营养成分

某些食物在生的时候很容易捣碎或purée:香蕉、牛油果和芒果都是营养丰富的例子。其他的需要在puréeing之前煮熟，而保存维生素含量的最佳方法因蔬菜而异，例如蒸西兰花是最好的¹³．提供彩虹般的颜色将有助于确保您的宝宝获得广泛的维生素和矿物质¹⁴．阅读更多制作婴儿食品．

宝宝成长所必需的营养素

婴儿维生素D

维生素D在孩子免疫系统的正常功能中起着一定的作用，这是孩子抵御感染的防御。它还需要帮助钙和磷的吸收，这两种矿物质有助于形成强壮健康的骨骼和牙齿，将支持您的宝宝一生¹⁵．

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科学
后面

维生素D

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维生素D有时被称为阳光维生素，最有效的来源是中波紫外线:人体在皮肤上受到阳光照射时产生它。然而，英国的纬度意味着我们只能在夏季获得有效的阳光，而我们变幻莫测的天气使这一来源更加不可靠¹⁵．使用防晒霜还会阻碍从阳光中产生维生素D的能力，这意味着儿童往往完全依赖于饮食来源和补充剂。

维生素D的食物来源有限，包括¹⁶：

油性鱼类——鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼
鸡蛋
强化脂肪扩散
强化早餐麦片

仅仅从食物中获得推荐的维生素D摄入量是很困难的。正因为如此，卫生部建议所有一岁以下的婴儿每天补充8.5-10微克(0.0085-0.01毫克)的维生素D，所有1 - 4岁的儿童每天补充10微克(0.01毫克)¹⁷．

配方奶喂养的婴儿在每天喝不到500毫升配方奶(通常在12个月左右)之前不需要补充维生素D，因为大多数婴儿奶都强化了维生素D¹⁷．

给婴儿吃富含铁的食物

铁是一种矿物质，在肉类、豆类、干果和强化早餐麦片中含量很高，有助于宝宝的身体和智力发育。这一早期发育为未来的所有发育奠定了基础，这就是为什么铁是宝宝断奶饮食中如此重要的营养成分¹⁸．

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铁

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你的宝宝出生时就含有铁元素，主要是在怀孕的最后三个月在子宫里积累起来的manbetx万博官方¹⁹．6个月后，这个商店开始运行低，所以富含铁的食物是健康断奶饮食的重要组成部分，以提供足够的满足宝宝不断增长的需求

“摄入足够的铁有助于这个阶段大脑的快速发育^18”

缺铁会导致缺铁性贫血，这种情况会影响宝宝的免疫反应。早产儿可能会增加患这种疾病的风险，因为他们错过了通常在怀孕后期积累的铁元素manbetx万博官方^19、20．

铁有两种形态。血红铁存在于肉类和鱼类中，很容易被人体吸收。非血红素铁存在于植物性食物中，身体更难吸收和利用。在宝宝的饮食中，即使是少量的肉和鱼也可以帮助他们从其他食物中吸收铁²¹．

在宝宝的断奶饮食中加入以下富含铁的食物，以增加他们的摄入量²¹：

肉类和油性鱼类，如沙丁鱼和鲑鱼
深绿色多叶蔬菜，如羽衣甘蓝和菠菜
豆类和其他豆类
干果
强化早餐麦片

维生素C有助于从食物中吸收铁，特别是从植物中吸收，所以如果可以的话，在同一餐中包括它们²²．有益的搭配包括西红柿和辣椒炖牛肉;加少许炖浆果的强化粥;豆泥和土豆泥，蒸西兰花或胡萝卜棒作为手指食物;还有番茄酱沙丁鱼。

婴儿需要的高锌食物²³

锌是一种存在于全身所有细胞中的矿物质。它通过创造新的细胞和酶来帮助免疫系统抵抗入侵的细菌和病毒。它还在愈合划痕和伤口方面发挥作用。

和铁一样，一旦宝宝到了一定年龄，他们就需要补充锌的食物来满足他们增加的需求，所以从断奶开始就包括好的来源是很重要的。

增加宝宝锌摄入量的良好来源包括:

肉
牛奶和奶酪
面包
谷物产品

婴儿钙

钙是宝宝骨骼和牙齿健康发育所必需的。这种重要的营养物质有助于在宝宝成长的过程中构建他们的骨骼²⁴．

无论宝宝是母乳喂养还是配方奶喂养，大部分的钙摄入量都来自牛奶。牛奶也含有钙，但不适合作为12个月以下婴儿的主要饮料²⁵．

钙的其他来源包括²⁴：

牛奶、奶酪和其他乳制品
绿色多叶蔬菜，如西兰花、卷心菜和秋葵，但不包括菠菜
大豆和豆腐
坚果——如果研磨得很细，可以引入坚果
面包和任何用强化面粉制成的东西
吃骨头的油性鱼类，如沙丁鱼和沙丁鱼(检查是否有较大的骨头)

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钾元素和硒元素

钾参与控制体内液体的平衡，对骨骼和心脏健康很重要²⁶．硒具有重要的抗氧化特性，并在支持免疫系统方面发挥作用²⁷．

钾在大多数种类的食物中都有。适合你宝宝的钾的良好来源包括²⁶：

水果和蔬菜
豆类
坚果，如果研磨得很细
牛奶
肉和鱼
面包

硒的良好来源包括²⁸：

巴西坚果，如果磨细
肉和鱼
鸡蛋

婴儿维生素B12²⁹

B12是b族维生素中的一种，能促进宝宝神经系统的发育，有可靠稳定的供应是很重要的。随着宝宝的成长，它也参与制造红细胞，以及从食物中释放能量。

对宝宝来说，这种营养物质的良好来源包括:

肉
三文鱼和鳕鱼
牛奶和奶酪
鸡蛋
一些强化谷物-检查标签，以确保它们是强化的

“由于大多数来源都是动物性的，如果宝宝的断奶饮食主要或完全是素食，你可能会被建议补充营养。如果你不确定，向你的健康访视员或医生寻求建议^30.．"

婴儿用的欧米加3³¹

Omega 3是一种长链多不饱和脂肪酸(LCP)，有助于宝宝的大脑发育以及正常的视觉发育。

油性鱼类，如沙丁鱼、沙丁鱼或鲑鱼，是欧米茄3的极佳来源，可以作为宝宝断奶饮食的一部分，每周一到两次。

就食物而言，与鱼类相比，非鱼类来源的Omega - 3脂肪被认为效果较差，但它们仍然有一些好处。这些包括:

强化鸡蛋
强化脂肪扩散
强化面包
亚麻籽，核桃和菜籽油

下一个步骤

为了帮助宝宝在断奶期间增加维生素D的摄入量，可以考虑:

给他们补充维生素D(除非他们每天喝超过500毫升的婴儿配方奶粉)¹⁷

将这些富含维生素的食物添加到宝宝的断奶清单中:

油性鱼类——鲑鱼、沙丁鱼或鲭鱼
羽衣甘蓝，菠菜和西兰花
鹰嘴豆泥
鸡肉和瘦肉
富含欧米加3的鸡蛋
香蕉，梨和芒果
强化牛奶或谷物

参考文献

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最后审查:2020年7月16日
由纽迪西亚的医疗和科学事务小组审查

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